らくるのランチ

この時期美味しいかぼちゃ。
いちど場所を見て分かった上での
ご予約のお客様は「らくるランチ」が食べられます。

顔を知っているのでその方を思いながら、メニューを考え仕込みます。
女性4人ですのであまり多すぎず、彩りよく爽やかに。

「本日のらくるランチ」

・ヘチマのプルト

・オクラのサブジ

・かぼちゃの豆乳クリーム和え

・かぼちゃのキッシュ

・PIZZA2種

・発酵ピクルス


玉ねぎとヘチマを塩とトマトソースで煮込みます。
ちょうどいい大きさのオクラ
アンチョビのPIZZAととうもろこしのPIZZA
ヘチマ以外のワンプレート！
このピクルスが美味しいんだよ〜
乳酸発酵ピクルス！

今度９／13日熊本でワークショップとランチ会いたします。
まだ空いてます。
お問い合わせ・rakurun@athena.ocn.ne.jp

酵房樂流 ☆ RAKURU

発酵から見えない世界と見える世界のつながりを感じる

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